おつまみメンマ

おつまみメンマのレシピになります。

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おつまみメンマ レシピ

材料

  • たけのこ(水煮)  300g
  • 水         300ml
  • 醬油        大さじ2
  • 酒         大さじ1
  • みりん       大さじ1
  • 砂糖        小さじ2
  • 中華あじ      小さじ1
  • ごま油       適量

作り方・手順

  1. たけのこは食べやすい大きさに切る
  2. 鍋にごま油を入れて熱し、たけのこを軽く炒める
  3. 鍋にみりん以外の材料を入れて、汁が少なくなるまで煮る
  4. 汁が少なくなってきたらみりんを入れてひと煮立ちさせる

 

 

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