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めかじきの甘辛焼き（下味冷凍）のレシピになります。
下味冷凍とは?
生のお肉や魚介類に調味料などで下味をつけて保存袋に入れて冷凍する事です。
下味冷凍をする事によってお肉や魚介類に味がしみしみになります！
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めかじきの甘辛焼き（下味冷凍） レシピ
材料
- めかじき 3～4切れ
- 醬油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
作り方・手順
- 保存袋に全ての調味料を入れてよく混ぜる
- 混ざったらめかじきを入れて馴染ませたら保存袋の空気を抜いて冷凍保存
調理方法
調理の際は解凍してフライパンかグリルで焼く。
ポイント
グリラーを使えばグリルを汚さずに放ったらかしで作れるので楽ちん！
ののこ
魚を焼く時はグリラーを使ってます！
使用している保存袋はこちら
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