ほたてのうまみがたっぷり!大根とほたてのサラダ

ほたての缶詰って結構高い、、、(汗)

今月は食費が安く済みそうっ!!そんな時にたまーーーーにほたての缶詰を購入して作る絶品サラダです!!

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大根とほたてのサラダ

材料

  • 大根 300g
  • ほたての缶詰 1缶
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醬油 小さじ1
  • 塩 少々

作り方

大根は細切りにして冷水にさらします。

ののこ
細…切り…??少し厚めになってしまった(汗)

 

大根の水けをしっかりきります。

ボウルに全ての材料を入れます。よく混ぜます。

ののこ
ほたての缶詰の汁がこのサラダのうまみのポイントなので汁は捨てずに入れて下さい!

 

完成!!

混ざったら完成!!

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作る時のポイントや代用品

大根を冷水にさらす時間はだいたい10分~20分くらいです。

ほたての缶詰がない場合はカニカマでも代用可能です!

カニカマで作る場合は…

  • 大根 300g
  • カニカマ 5本~1袋
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醬油 小さじ1
  • 塩 少々

この分量で作ってみて下さい!

火を使わずに切って混ぜるだけなので調理時間は5分!夕飯にあともう1品欲しい時などにすぐ作れるのでおすすめです。

 

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